Bien vivre du lait de chèvre
Une démarche interprofessionnelle pour pérenniser la production de lait de chèvre sur notre territoire.
Eleveur ou futur éleveur
Cette partie du site vous est dédiée : elle vous donnera toutes les clés pour bien vivre du lait de chèvre.
Techniciens caprins
Cette partie vous fournira des idées et tous les référentiels disponibles à ce jour pour vous aider dans l'appui technique que vous apportez aux éleveurs.
CILAISUD CAPRIN
CILAISUD CAPRIN, le Centre Interprofessionnel Laitier du Sud Ouest
Cilaisud Caprin est l’interprofession caprine pour les régions Midi Pyrénées et Aquitaine.
Elle est gérée par une commission composée de 3 collèges inter-régionaux :
- Producteurs :
- Fédération Régionale des Syndicats Caprins d’Aquitaine
- Fédération Régionale des Syndicats Caprins de Midi-Pyrénées (Midi Sud-Ouest Caprin)
- Coopératives : FRCL
- Industriels : FRIL
La Présidence est actuellement représentée par le collège Transformateurs et change tous les 3 ans de collège.
Les actions de Cilaisud Caprin sont les suivantes :
- Suivi de la production de lait de chèvre en Aquitaine et Midi-Pyrénées ;
- Suivi du respect de l’accord régional qualité du lait au niveau des transformateurs en Aquitaine et Midi-Pyrénées ;
- Bilans annuels de la qualité du lait et du prix du lait ;
- Soutien de la promotion du lait de chèvre ;
- Participation aux journées techniques régionales caprines ;
- Diffusion d’une plaquette pour les éleveurs caprins ;
- Mise en œuvre du Code Mutuel en Aquitaine et Midi-Pyrénées ;
- Mise en œuvre du plan de pérennisation de la filière caprine sur la zone Cilaisud caprin.
Animatrice : Cécile SERVIN
Adresse : ZAC du Pont de Bois-Av de l’Agrobiopôle BP82256 Auzeville Tolosane
31322 CASTANET TOLOSAN Cedex
Tél. : 05.61.75.47.37 - Fax : 05.61.45.41.40
E-mail : cecile.servin@giemp.fr