Bien vivre du lait de chèvre
Une démarche interprofessionnelle pour pérenniser la production de lait de chèvre sur notre territoire.
Eleveur ou futur éleveur
Cette partie du site vous est dédiée : elle vous donnera toutes les clés pour bien vivre du lait de chèvre.
Techniciens caprins
Cette partie vous fournira des idées et tous les référentiels disponibles à ce jour pour vous aider dans l'appui technique que vous apportez aux éleveurs.
BRILAC
C'est le Bureau Régional Interprofessionnel du lait de chèvre de Poitou-Charentes.
Il est composé de :
- la famille des Producteurs constituée de représentants du syndicalisme spécialisé caprin et du syndicalisme agricole à vocation générale
- la famille des Transformateurs constituée de représentants de l'Association Centrale des Laiteries Coopératives des Charente et Poitou représentant la coopération laitière et de représentants des industriels laitiers privés.
Sa présidence est tournante tous les 3 ans et est issue de la Famille Production, des coopératives laitières, et des industriels laitiers.
Il a pour objet :
- de représenter ses membres auprès de toutes instances, notamment les Pouvoirs Publics,
- de favoriser la mise en oeuvre de toutes les actions communes définies par les familles qui la composent concernant notamment :
- l'ancrage de la production au territoire,
- la qualité des produits,
- la régulations des marchés, la promotion des produits,
- la recherche.
Animatrice : Géraldine VERDIER
Tél : 05.49.44.74.49 - Fax : 05.46.46.79.05 - E-mail : filieres-lait@poitou-charentes.chambagri.fr